🥜 Hạt Dinh Dưỡng Hạt Óc Chó (Walnuts)

HẠT ÓC CHÓ (WALNUTS)

Hạt óc chó là gì, tác dụng của hạt óc chó đối với sức khỏe?

Hạt óc chó là gì? Tác dụng hạt óc chó? Cách ăn hạt óc chó, cách chế biến hạt óc chó, cách bảo quản hạt óc chó? Phân loại hạt óc chó, quả óc chó có mấy loại, giá bán hạt óc chó? Công dụng của hạt óc chó đối với bà bầu & thai nhi, trẻ em, người lớn… Ăn bao nhiêu hạt óc chó mỗi ngày là tốt? Ăn nhiều hạt óc chó có tốt không? Đối tượng sử dụng hạt óc chó? Ai ăn được hạt óc chó? Ai không được phép ăn hạt óc chó? Địa chỉ bán hạt óc chó tại TPHCM, shop hạt óc chó, cửa hàng bán hạt óc chó uy tín – giá rẻ tại TPHCM…

Hạt óc chó là một chi thực vật thuộc họ óc chó. Chúng là những cây rụng lá, cao khoảng từ 10 tới 40 mét. 21 loài của chi này có mặt ở vùng ôn đới Cựu Thế giới từ đông nam châu Âu tới Nhật Bản, và có phạm vi trải rộng hơn ở Tân Thế giới từ đông nam Canada tới California về phía tây và Argentina về phía nam.

Shop hạt óc chó, cửa hàng hạt óc chó tại TPHCM, MUA HẠT ÓC CHÓ TẠI ĐÂY

Hạt óc chó là gì?

Quả óc chó (Walnut) được mệnh danh là Vua của các loại hạt dinh dưỡng tự nhiên bởi những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Nhân quả óc chó cung cấp rất nhiều chất oxy hóa cho cơ thể gần như gấp đôi các loại hạt dinh dưỡng khác. Bên cạnh đó, hạt óc chó còn chứa rất nhiều vitamin, axit béo omega-3, chất xơ,…

Hạt óc chó rất được ưa chuộng trên thị trường ngày nay, không chỉ bởi những lợi ích cho sức khỏe mà còn có giá trị trong làm đẹp cho phái nữ.

Phân loại hạt óc chó

Có mấy loại hạt óc chó?

Hiện nay, Trên thị trường Việt Nam cung cấp 4 loại chính:

  • Quả óc chó Mỹ: Hartley, Chandler, Howard, Tulare, Payne, Waterloo,… Trong đó dòng óc chó Chandler được yêu thích nhất Việt Nam (vì tách vỏ dễ, đúng vị quả óc chó Mỹ)
  • Quả óc chó Nam Phi
  • Quả óc chó Trung Quốc: óc chó Huyết, óc chó Vân Nam
  • Quả óc chó rừng Việt Nam

Giá bán hạt óc chó? Giá bán hạt óc chó được sắp xếp theo mức giảm dần bên trên!

Thành phần dinh dưỡng có trong hạt óc chó?

Thành phần trong nhân óc chó có nước 17,59%, protid 11,05%, lipid 41,98%, chất dẫn xuất 26,50%, cellulose 1,30%, tro 1,60%. Nhân hạt chứa dầu mau khô gồm phần lớn là các glycerid của acid linoleic và linolenic. Hạch rất giàu hydroxy-5-tryptamin. Nó cũng giàu đồng và kẽm; còn có K, Mg, S, Fe, Ca và các vitaminA, B, C, P. Dầu hạt óc chó có mùi đặc biệt dễ chịu nhưng dễ bị hôi.

Nhân hạt óc chó có vị ngọt, tính ấm; có tác dụng làm mạnh sức, béo người, đen tóc, trơn da. Ở Trung Quốc, nó được xem như có tác dụng ôn bổ phế thận, định suyễn nhuận tràng. Người ta cho là nhân hạt rất bổ dưỡng vì có nhiều protid, có thể chống tràng nhạc, nhuận tràng, trị ỉa chảy, trị giun, dẫn lưu hệ da và bạch huyết. Ngoài ra, nhân óc chó còn được dùng để dùng chữa thận hư đau lưng, hư hàn ho suyễn, đại tiện khó khăn, đau chân tay.

Ở Việt Nam, quả óc chó cũng được bày bán rất nhiều trong các tiệm thuốc Bắc, các nhà thuốc Đông y. Tại khu vực Chợ Lớn, trên các đường Triệu Quang Phục, Hải Thượng Lãn Ông, Lương Nhữ Học… ở TP.HCM, giá của mỗi kg óc chó lên tói 450-500.000 đồng. Tuy giá của loại này rất đắt, nhưng do nó có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và chữa bệnh nên hàng ngày có rất nhiều người đến đây tìm mua quả óc chó.

Chị Trần Kim Cương – chủ một tiệm thuốc Bắc trên đường Triệu Quang Phục (P.11, Q.5, TP.HCM) cho biết, óc chó là một trong những mặt hàng được bán chạy nhất ở cửa hàng, loại này có rất nhiều công dụng như dưỡng gan thận, làm mạnh lưng gối, thu liễm phổi, hạ suyễn, cố thận, sáp tinh, bồi dưỡng cơ thể, trừ ho đờm, lao lực quá độ sinh ho, hen suyễn, lưng đau mỏi gối, chân yếu, làm thuốc dưỡng da, đen tóc, lợi tiểu, trừ trĩ. Những người phụ nữ mang thai ăn loại quả này sẽ giúp con thông minh hơn.

Anh Cao Minh Tiến – chủ tiệm thuốc Minh Tiến trên đường Lương Nhữ Học (P.10, Q.5) cho biết, hạt óc chó ngoài những công dụng chữa bệnh thì nó rất có lợi cho nam giới, chỉ cần ăn một ngày hai quả sẽ giúp nâng cao khả năng làm cha, giúp cho nam giới có cơ thể cường tráng. Ngoài ra, loại quả này cũng rất tốt cho những bệnh nhân mắc các bệnh về tim, mạch.

Tác dụng của hạt óc chó đối với sức khỏe

Óc chó nói chung và óc chó đỏ nói riêng là đặc sản của vùng đất California – Mỹ.

Quả óc chó khi ăn có vị bùi bùi, ngọt ngọt, và hơi béo ngậy, cộng với mùi thơm đặc trưng. Ngoài ra, khi ăn xong thì mọi người cảm thấy hơi đăng đắng một chút. Đây là một vị thuốc có trong óc chó.

Quả óc chó rất tốt với phụ nữ có thai và em bé

Tác dụng của hạt óc chó đối với bà bầu và thai nhi?

Quả óc chó giúp phụ nữ có thai bổ sung Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne. Đặc biệt hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 3 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu các mẹ kiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh. Ngoài ra, phụ nữ khi ăn quả óc chó sẽ có làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa.

Một nghiên cứu mới đây cũng đã chỉ ra rằng quả óc chó cũng có thể chống lại các bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là những căn bệnh tế nhị ở vùng kín của chị em phụ nữ. Dùng quả óc chó trong một thời gian dài nhất định sẽ giảm thiểu đáng kể bệnh viêm nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung, ung thư cổ tử cung và các bệnh liên quan v.v.., từ đó chị em có thể phần nào bớt đi nỗi lo sợ về những căn bệnh ám ảnh này. Ngoài ra đối với các bạn nữ muốn có vòng 2 hoàn hảo, hãy ăn nhiều món này nhé, nó được coi là loại quả tự nhiên có khả năng giảm béo tốt nhất nữa đấy.

Quả óc chó giúp tăng khả năng làm cha

Trong một nghiên cứu mới đây của tạp chí “Biology of Reproduction” đã chứng minh rằng ăn 75 gram quả óc chó (khoảng 2,5 oz) một ngày sẽ cải thiện sức khỏe của tinh trùng, tăng sức sống, khả năng di chuyển cũng như cân bằng hình thái của tinh trùng. Đây là loại quả duy nhất có chứa Alpha-Linolenic Acid (ALA), Axit béo Omega-3 có nguồn gốc thực vật. Những chất này giúp giảm bớt thể dị bội, đây là những tế bào có nhiễm sắc thể bất thường, dễ gây ra các triệu chứng như bệnh Down. Loại quả này còn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe sinh sản của nam giới.

Ăn quả óc chó thường xuyên để có trái tim khỏe mạnh

Quả óc chó có rất nhiều lợi ích đối với trái tim và hiệu quả hơn bất kỳ loại quả nào khác trên trái đất. Trong quả óc chó có chứa chất chống Oxy hóa Polyphenol giúp ngăn ngừa các cục máu đông. Khi Polyphenol kết hợp với Omega-3, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất sẽ giúp cơ thể loại trừ Cholesterol, một trong những tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe hệ tim mạch. Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã công bố: quả óc chó là thực phẩm thiết yếu cho trái tim và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để có trái tim khỏe mạnh.

Quả óc chó giúp cải thiện giấc ngủ

Cơ thể con người sinh một loại hormone gọi là Melatonin. Chúng có trách nhiệm cho một số chức năng trong cơ thể, trong đó có liên quan đến mất ngủ. Melatonin sẽ cung cấp những tín hiệu não, thông báo với não bộ rằng công việc đã được thực hiện đủ, cơ thể đang mệt mỏi và cần một giấc ngủ. Do đó, cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm.

Nhưng khi con người già đi, hàm lượng melatonin sản xuất bởi cơ thể giảm đáng kể. Đây là lý do giải thích nguyên nhân rất nhiều người cao tuổi mắc chứng mất ngủ và thường chỉ ngủ khoảng 4-5 tiếng một đêm. Quả óc chó là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên và cung cấp phong phú chất melatonin. Vì vậy nhấm nháp vài quả óc chó trước khi đi ngủ là cách hữu hiệu để bạn tránh hiện tượng mất ngủ.

Tác dụng của quả óc chó với bệnh tiểu đường

Các nhà nghiên cứu trường Đại học UC Berkeley- California- Hoa Kỳ đã khẳng định điều này sau khi khảo sát ở 50 người bị thừa cân mắc bệnh tiểu đường. Những người khảo sát được chia làm 2 nhóm: nhóm bổ sung 30g quả óc chó/ngày và nhóm ăn theo chế độ ăn ít chất béo. Kết quả cho thấy nhóm ăn quả óc chó hàng ngày có nồng độ insulin cải thiện đáng kể. Điều này có được là nhờ sự hiện diện của chất béo tốt trong chế độ ăn uống. Insulin có tác dụng khống chế lượng đường trong máu, qua đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

Quả óc chó có thể phòng chống bệnh ung thư

Các nhà khoa học đã tiến hành thí nghiệm như sau: Cấy khối u vào 40 con chuột bạch và chúng được chia thành 2 nhóm. Một nhóm được ăn 28 gam quả óc chó hàng ngày (cung cấp 18% lượng calo). Trong khi đó nhóm còn lại được áp dụng chế độ ăn uống bổ sung dầu bắp, vitamin; khoáng chất và chất xơ ngang bằng với lượng calo nhóm đầu tiên dùng. Kết quả cho thấy: Sau 35 ngày, khối u của những con chuột ăn quả óc chó đã thu nhỏ đáng kể (~ 2,9 ± 1,1 mm3 ) – bằng khoảng một nửa khối u của những con chuột không được ăn loại quả này (~ 14,6 mm3).

Qua kết quả này, các nhà khoa học nhận thấy quả óc chó chứa hàm lượng Axit Alpha Linolenic, Axit béo thực vật Omega 3 cao nhất giúp làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư, làm chậm sự tăng trưởng của tế bào khối u. Tuy nhiên, trước khi kết luận về tác dụng của loại quả tuyệt vời này tới bênh ung thư của con người, các nhà khoa học cần tiến hành nhiều công trình nghiên cứu nữa để đưa ra kết luận chính xác nhất.

Ăn quả óc chó hàng ngày giúp nhuận tràng

Nếu bạn bị táo bón thì ăn quả óc chó hàng ngày sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn. Quả óc chó có hàm lượng chất xơ cao, vì vậy chúng có tác dụng như thuốc nhuận tràng. Ăn vài óc chó mỗi ngày bạn sẽ thấy ngay kết quả tuyệt vời của nó.

Quả óc chó giúp ngăn ngừa sỏi túi mật

Các nhà khoa học đã nghiên cứu dữ liệu từ hơn 60.000 bệnh nhân có chế độ ăn kèm với quả óc chó. Qua 10 năm khảo nghiệm đã cho thấy quả óc chó giúp ngăn ngừa sỏi túi mật rất hiệu quả. Do đó quả óc chó sẽ là một phương pháp hữu hiệu giúp bạn phòng tránh và chữa trị căn bệnh không mấy dễ chịu này. Chỉ cần thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày vài quả óc chó trong thời gian liên tục 3 tháng là bạn sẽ thấy sự khác biệt đó.

Bảo vệ xương

Xương là một thành tố vô cùng quan trong của cơ thể. Bảo vệ xương chắc khỏe không những giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh mà còn chống lại bệnh tật. Tuy nhiên khi tuổi tác càng ngày càng cao thì Canxi trong xương giảm xuống. Điều này dẫn đến hiện tượng loãng xương. Các chất dinh dưỡng có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già. Nếu thường xuyên ăn quả óc chó, bạn sẽ không bị thiếu hụt lượng Canxi cần thiết hàng ngày. Thiếu Canxi là một trong những hiện tượng khiến xương bị yếu và loãng khi về già.

Cách sử dụng hạt óc chó

Đối tượng khuyên dùng quả óc chó

  • Đặc biệt Bà bầu
  • Thai nhi, trẻ em
  • Phụ nữ đang cho con bú
  • Vợ chồng hiếm muộn
  • Người già đau yếu
  • Bệnh nhân tiểu đường
  • Bệnh nhân ung thư
  • Người ăn uống thất thường
  • Người muốn bổ sung dinh dưỡng hàng ngày.

Cách ăn hạt óc chó

Quả óc chó ăn sống được không?

Quả óc chó cũng như các loại quả khác, bạn bỏ vỏ của quả óc chó và sử dụng ngay. Bạn chỉ cần 1 cái kềm tách óc chó, sẽ dễ dàng tách óc chó ra, nếu bạn muốn ngon hơn thì bạn có thể bỏ vào lò vi sóng, sẽ có mùi thơm hơn.

Ngoài cách ăn sống, bạn có thể chế biến quả óc chó thành nhiều cách khác nhau để có thể thay đổi khẩu vị.

Cách ăn cụ thể:

  • 2 ngày đầu: 2 quả/ngày, ngày thứ 3 trở đi: 6 quả/ngày
  • Ăn đều cả ngày, tốt nhất ăn dặm giữa buổi – như bữa phụ
  • Ăn kiên trì trong 12 tuần, sau đó có điều kiện thì duy trì
  • Nam giới cải thiện chất lượng tinh trùng: Dùng khoảng 75g/ngày
  • Bóc vỏ và sử dụng bình thường hoặc cho vào lò vi sóng ở 16000C rồi ăn sẽ ngon hơn
  • Thời hạn sử dụng: 8 – 12 tháng, bảo quản nơi khô ráo, tốt nhất là trong tủ mát

Cách bảo quản hạt óc chó đúng cách

Lời khuyên đầu tiên rất đơn giản, đó là bạn mua quả óc chó nguyên vỏ. Thật là tốt khi bạn vẫn giữ quả óc chó nguyên vỏ bởi lớp vỏ sẽ bảo vệ quả óc chó để giữ được hương vị ngon và tốt nhất.

Đối với quả óc chó đã tách vỏ, có 2 điều bạn nên làm. Điều quan trọng là bạn cần bảo vệ nó khỏi tác động của không khí và nhiệt độ nóng. Vì vậy chúng ta có thể đặt nó trong một chiếc hộp đậy kín, trông hấp dẫn mà nhìn lại đẹp, hoặc đơn giản để nó trong một chiếc túi đóng mép dày dặn. Bảo vệ chúng khỏi sức nóng bằng cách cho vào tủ lạnh, hoặc tốt hơn là cho vào tủ đông. Hãy ghi nhớ rằng túi đóng mép sẽ dễ dàng đặt trong tủ đông hơn là hộp kín, và khi đã đông chúng sẽ không bị dính vào nhau. Khi cần dùng đến, bạn chỉ cần lấy chúng ra, cho vào lò nướng, sau đó là ăn và cùng thưởng thức.

Siêu thị bán hạt óc chó uy tín giá rẻ tại TPHCM

Cửa hàng hạt óc chó nhập khẩu tại TPHCM:

Daigiaphonui.com

 

Có thể bạn muốn xem thêm!

NHÀ PHÂN PHỐI HẠT DINH DƯỠNG NHẬP KHẨU TẠI HÀ NỘI

NHÀ PHÂN PHỐI HẠT DINH DƯỠNG NHẬP KHẨU TẠI CẦN THƠ

SHOP BÁN QUẢ ÓC CHÓ TẠI QUẬN 3 – TPHCM, CỬA HÀNG BÁN HẠT ÓC CHÓ Ở QUẬN 3, MUA QUẢ ÓC CHÓ Ở ĐÂU TẠI QUẬN 3 UY TÍN – CHẤT LƯỢNG – GIÁ RẺ?

Dai Gia Pho Nui

1 bình luận

Hãy để lại bình luận